任天堂红白游戏机全面拆解
咖啡的萃取方法
法式压榨壶制作方法
1 | 往壶里注入开水。这里,,,并不是先放咖啡粉,相反的,先放开水。也就是说,先把开水倒进壶里,再放咖啡粉。原因是为了减少对咖啡粉的物理刺激。 |
2 | 往壶里放咖啡粉。这里,咖啡粉要研磨的粗一点,一杯咖啡,粉的用量大概是8–10克。这种制作方法制作出来的咖啡口味不需要太浓。 |
3 | 盖上盖子。 |
4 | 把滤器压到水平面的下方。这是这种制作法的最重要的一部分。也就是,让咖啡粉里的气体无阻碍的散发出来。这样咖啡粉就可以和开水能够更密切的接触。这样的状态保持5–8分钟。 |
5 | 把滤器慢慢慢慢的压到壶的底部,制作完成。这种制作方法和一般的先放咖啡粉再放开水搅拌的方法比较,这种方法制作出来的咖啡,没有杂味,容易上口。 |